Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Fapt divers
Editorial
Sănătate
Administraţie
Social
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7794 lei
1 USD = 4.3124 lei


Număr accesări
Astăzi:
14778
De la 07 Ianuarie 2003
72535373

Macaroane cu carne (Pastitada)

  • 21 March 2007, 23:00
Ingrediente: 1kg carne de vită, 1 ceapă tocată mărunt, 3 căţei de usturoi tăiaţi în bucăţele mai mari, 1 pahar de vin (100-150 gr), 400 de grame roşii în bulion, scorţişoară, 5-6 cuişoare, 2-3 foi de dafin, ulei de măsline, sare, piper, 500 de gr macaroane, 1 ceaşcă de brânză rasă (caşcaval, sau ce vreţi voi).
Preparare: Se taie carnea în bucăţele şi în fiecare bucată de carne se bagă o bucată de usturoi. Într-o cratiţă se pune uleiul, apoi ceapa la călit, adăugam apoi carnea şi lăsăm să se prăjească puţin! Se pune apoi vinul, roşiile, scorţişoara, cuişoarele, foile de dafin, sare, piper, 2 pahare de apă şi lăsăm să fiarbă la foc mic până fierbe carnea şi se îngroaşă sosul, adăugând, dacă este nevoie, încă puţină apă, pentru a rămâne destul sos.
Separat fierbem macaroanele şi când este gata sosul punem în farfurie macaroane, deasupra carne cu sos şi presărăm brânza rasă.
Menţiuni: Sosul cu carne se poate servi alături de orice paste şi cu garnitură de orez. Iese delicioasă, dacă aveţi răbdare şi lăsaţi sosul să fiarbă la foc mic.
(Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Comentariu la comentarii (LVIII)
(Ioan Rotundu)
Lumea evreiască şi Israel V
Nu citiţi, dacă postiţi!
Horoscop
Judecătorii vor fi cei chemaţi să acorde gradaţiile de merit
Foaia de observaţie va fi înlocuită cu traseul clinic
Braconieri piscicoli căutaţi de poliţie
Comă alcoolică pe seama unui pariu
Avem funcţionari care aplică legea mecanic, fără să gândească
Centrul de Permanenţă din Flămânzi în pragul desfiinţării
Lozneanu vrea să facă voluntariat pentru copiii cu sindromul down
Popescu vrea să refacă PNL-ul
Municipalitatea va putea demara lucrările de primăvară
Banii nesperaţi ce vin la bugetul local
Acţiuni sportive pentru copiii cu sindromul down
Popescu refuză posibilitatea ajungerii în fruntea DADR
Infracţiuni economico-financiare depistate după o razie
Zi incendiară
Dulciuri furate de copii dintr-un bar
Debut – poezie şi proză semnate de Paul-Mircea Iordache
Ziua de ieri va intra în istorie cu cruce neagră
Ioan Rotundu
Spitalul de la Flămânzi, punct de plecare al unui conflict politic
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă