Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Învăţământ
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Mondene
Gastronomie
Comentarii
Pamflet
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7536 lei
1 USD = 4.3072 lei


Număr accesări
Astăzi:
10285
De la 07 Ianuarie 2003
71358299

O masă copioasă, la un restaurant cu pretenţii noi

  • 15 June 2008, 23:00
Miercuri, săptămâna trecută, am avut onoarea să particip la un „Banchet fratern”, organizat la restaurantul Rapsodia din Botoşani. Auzisem că după renovarea pe care a suferit-o, serviciile oferite de restaurantul Rapsodia au crescut enorm în calitate, dar nu luasem în seamă astfel de aprecieri laudative, ştiind din experienţă că gusturile diferă de la om la om.
Miercuri seară, însă, mi-am schimbat radical părerea. Da, la restaurantul Rapsodia calitatea serviciilor este una excepţională, iar vocile care susţin că această unitate de alimentaţie publică a depăşit net calitatea serviciilor oferite de Hotel „Maria”, rostesc un adevăr! Mare mi-a fost uimirea să constat că meniul a fost modificat radical. Clasicele gustări reci, formate din şi mai clasicele preparate din carne, au suferit o modificare esenţială. M-am putut delecta cu preparate total noi şi mai puţin cunoscute prin bucătăria restaurantelor botoşănene. Iată cum a arătat platoul cu gustare rece: ruladă cu spanac şi carne, mozarella cu roşii, brânzeturi fine (celebra brânză franceză mucegăită), tartine cu piept de pui, salam de Sibiu, muşchi file, ruladă de carne, buseuri de caşcaval, icre pe lămâie, piftie de curcan, tarte cu zacuscă şi tarte dobos. Au fost aşezate pe masă şase feluri de salată: grecească, din piept de pui, verde cu ardei şi gogoşari, de sfeclă roşie, castraveţi în oţet şi de fasole verde.
Furori au făcut plachia din peşte, novacul cu legume la cuptor alături de mămăliguţa tradiţională şi mujdeiul de usturoi autohton.
Au urmat la rând gustările calde: rulou cu cabanos şi caşcaval, cotlet de porc, minişniţel de porc sau vită la alegere, ciuperci umplute, crochete de brânză, muşchi de vită, pulpe de pui dezosate, jambon cu pepene galben (o delicatesă care a generat mult entuziasm gastronomic), buzdugane de pui.
N-au lipsit fructele de sezon, îngheţata şi dulceaţa, totul asezonat cu surprize. S-a băut votcă, whisky, vişinată-afinată, vin alb – Fetească de Cotnari şi vin roşu – Cabernet, apă minerală şi plată, răcoritoare şi cafea cât a putut fiecare să bea sau i-a permis organismul.
Cu aşa un meniu, desfăşurat pe parcursul a şase ore, nimeni n-a plecat flămând. Dimpotrivă!
Dacă acum vreun an am scris despre acest restaurant că avea servicii îndoielnice calitativ şi că n-a reuşit să se descătuşeze de meniurile care s-au instalat de zeci de ani prin bucătăriile restaurantelor noastre, iată că de această dată am prilejul să scriu şi de bine, pentru că restaurantul Rapsodia merită să fie remarcat.
Am auzit că cei care au angajat nunţi la Hotel „Maria” au început să-şi vândă data nunţii, renunţând la acest local. În schimb, cei de la restaurantul Rapsodia nu fac faţă cerinţelor. Iată cum se-nvârte roata gastronomiei! (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (5)]


Număr mic de participanţi la „Zilele Eminescu”
Furt de trandafiri, cu repetiţie în amenzi
Ţiprigan – cel mai puternic lider de sindicat
Bani europeni aruncaţi pe fereastra şcolii din Pleşani
Ţoapa numită „Ana de Călăraşi”
(Cârcotaşul)
Ţâbuleac mai are de aşteptat, până se va instala în sediul nou
Li s-a sugerat să nu mai maltrateze limba română
Iarba verde de pe drumul cu caracter unic în România
Unii mai au de lucru la capitolul „civilizaţie”
Program Tele'M Botoşani luni, 21 aprilie
Lista cu numele eroilor revoluţionari care au primit pământ
Mihai Trăistariu a declarat că va înregistra un duet cu Costel Busuioc
Situaţii în care procesul - verbal de amendă a fost anulat de judecători
Comentariul comentariilor (CXXXVII)
(Ioan Rotundu)
Ce caută femeia… cu disperare
Horoscop
Oportunităţi avanrajoase pentru concedii de odihnă
Lista definitivă cu primarii aleşi
„Drumul blestemat” s-a rupt şi la Sătuceni
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă