Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Mondene
Gastronomie
Reportaje
Religie
Pamflet
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7556 lei
1 USD = 4.2732 lei


Număr accesări
Astăzi:
1641
De la 07 Ianuarie 2003
71443846

Porc în stil Italian

  • 7 December 2009, 23:00
Ingrediente: 3 linguri ulei, 8 bucăţi de coastă de porc (sau pulpă). 1 ceapă mare tăiată mărunt. 2 morcovi tăiaţi cuburi, 1ţelină mijlocie tăiată cuburi. 6 căţei de usturoi răzuiţi. 4 linguri de făină, 300 ml vin roşu, 300 ml apă în care s-a dizolvat un cub knor, 100 ml bulion, cimbru, sare, piper, pătrunjel verde.

Preparare: Preîncălziţi cuptorul la 4 sau 180 grade C. Încingeţi 2 linguri de ulei într-o tigaie încăpătoare şi prăjiţi bucăţile de carne timp de 4 min. după care le puneţi într-un vas termorezistent.
Adăugaţi în tigaie uleiul rămas , ceapa, morcovii, ţelina şi 3 căţei din usturoi şi le căliţi amestecând, până devin aurii. Păstraţi restul de usturoi într-o farfurie acoperită cu folie. Puneţi făina şi amestecaţi, adăugaţi vinul, apa şi bulionul, aduceţi la temperatura de fierbere, după care puneţi sare, piper, cimbru după gust şi răsturnaţi peste carne. Acoperiţi vasul cu carne cu un capac sau folie de aluminiu, se pune la cuptor pt. 60-70 de min (vă mai uitaţi la ea).
Aproape de final adăugaţi restul de usturoi şi pătrunjelul.
Serviţi cu garnitură de orez sau dovlecei piperaţi.
Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


PDL Botoşani - învins acasă, victorios la Bucureşti
Limita de pensionare se va prelungi mai repede decât s-a stabilit
Grupul „Cheia Sol” cântă din nou alături de Filarmonica Botoşani
Zeci de apeluri telefonice la 112 în ziua alegerilor
Program TELE'M Botoşani, marţi
În sediul PSD – aroganţă şi laşitate
Disperaţi, mogulii continuă lupta
Ioan Rotundu
Profesorii nu vor examen de titularizare organizat în plan local
Spitalele fac economii şi unde nu trebuie
Reglementări privind scutirile medicale pentru elevi
Copiii din centrele de plasament l-au aşteptat pe Moş Nicolae
Schimbări fundamentale în Coşula
atât ca mentalitate cât şi la nivelul relaţiilor între români şi ţigani
147.600 de români au votat în afara frontierelor
votul lor a hotărât Preşedintele României
Rezultatele din Chicago si Detroit: 80.85% pro-Basescu
Drumeţie la munte pentru românii din Elveţia
Horoscop
Aluzia Mariei către Ion
Două surori cu o poveste de viaţă incredibilă
La Flămânzi, de Moş Nicolae, s-a votat roşu, dar cu pete …portocalii!!!
Colindul românesc a împodobit sufletele românilor ortodocşi din Ungaria
Românul şi VINE VACANŢA!
Ţurcanu şi Trandafira
I-a ciuruit!
Criza economică nu a băgat la apă datornicii botoşăneni
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă