Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Editorial
Sănătate
Social
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Pamflet
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8286 lei
1 USD = 4.4674 lei


Număr accesări
Astăzi:
16743
De la 07 Ianuarie 2003
76529542

Porc picant cu legume

  • 13 December 2009, 23:00
Ingrediente: 500 gr de cotlet de porc fără os, o pungă de legume chinezeşti, sos de peşte (nam pla), sos chilli iute, sos dulce-acrişor (nu e obligatoriu), 3 căţei de usturoi, o linguriţă de ghimber măcinat, amidon.

Preparare: În primul rând încingem bine uleiul în care punem cei 3 căţei de usturoi tăiaţi bucăţele. Rolul usturoiului este de a aromatiza uleiul, deci după ce se rumeneşte puţin, îl scoatem din ulei. Tăiem carnea de porc fâşiuţe, pe care le dăm prin amidon şi le rumenim în WOK pe toate părţile. Când porcul prinde o crustă aurie, îl scoatem din tigaie şi îl ţinem la cald.
Punem legumele, pe care la călim împreună cu 3-4 linguri de sos chilli iute şi o linguriţă de ghimber. Când legumele sunt gata, punem din nou carnea de porc în WOK, amestecăm bine şi la sfârşit punem sosul dulce-acrişor, pe care îl folosim pentru a mai "atenua" din iuţeala sosului chilli.
Servim porcul cu orez fiert separat – o cană de orez la 3 căni de apă.
Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Repetă intens pentru Festivalului Datinilor şi Obiceiurilor de Iarnă
Şirul proceselor în Sănătate este din ce în ce mai lung
Divergenţe între cadrele medicale din şcoli şi directorii de instituţie
Tunşi la salariu, raşi la tichetele de masă
De ce sunt hoţi cei din Finanţe şi CJ
Program TELE' M Botoşani, luni
Au căzut în propria capcană
Ioan Rotundu
Ajutaţi-l să-şi refacă viaţa!
Scandal aplanat de jandarmi
O oaie era să-i aducă sfârşitul
O nouă rundă de alegeri ar trimite românii să stea cu mâna întinsă
sunt de părere cei din PRM Botoşani
Există un dictat politic PNL – PSD contra intereselor judeţului
susţin PRM-iştii botoşăneni referindu-se la deciziile luate în Consiliul Judeţean
Cătălina Lupaşcu este prea corectă faţă de clica de hoţi din CJ
a afirmat liderul PNL Florin Ţurcanu
„O viaţㅔ – testamentul ştiinţific al etnografei Angela Paveliuc – Olariu
Românul şi vorbitul la bec
Leul lui Isărescu
Cadou pentru ziua de naştere
Horoscop
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă