Preparare: În primul rând încingem bine uleiul în care punem cei 3 căţei de usturoi tăiaţi bucăţele. Rolul usturoiului este de a aromatiza uleiul, deci după ce se rumeneşte puţin, îl scoatem din ulei. Tăiem carnea de porc fâşiuţe, pe care le dăm prin amidon şi le rumenim în WOK pe toate părţile. Când porcul prinde o crustă aurie, îl scoatem din tigaie şi îl ţinem la cald.
Punem legumele, pe care la călim împreună cu 3-4 linguri de sos chilli iute şi o linguriţă de ghimber. Când legumele sunt gata, punem din nou carnea de porc în WOK, amestecăm bine şi la sfârşit punem sosul dulce-acrişor, pe care îl folosim pentru a mai "atenua" din iuţeala sosului chilli.
Servim porcul cu orez fiert separat o cană de orez la 3 căni de apă.
Poftă bună!
 |
|
 |
| Evenimente | ||||||
| Politică | ||||||
| Cultură | ||||||
| Infracţiuni | ||||||
| Anunţuri | ||||||
| Editorial | ||||||
| Sănătate | ||||||
| Social | ||||||
| Horoscop | ||||||
| Ofertă de afaceri | ||||||
| Umor | ||||||
| Gastronomie | ||||||
| Pamflet | ||||||
| Caricaturi | ||||||
| Lumea lu' Rotundu | ||||||
| Presa'n gura lu' Rotundu | ||||||
|
 |
Porc picant cu legume
- 13 December 2009, 23:00
Ingrediente: 500 gr de cotlet de porc fără os, o pungă de legume chinezeşti, sos de peşte (nam pla), sos chilli iute, sos dulce-acrişor (nu e obligatoriu), 3 căţei de usturoi, o linguriţă de ghimber măcinat, amidon.
| Repetă intens pentru Festivalului Datinilor şi Obiceiurilor de Iarnă |
| Şirul proceselor în Sănătate este din ce în ce mai lung |
| Divergenţe între cadrele medicale din şcoli şi directorii de instituţie |
| Tunşi la salariu, raşi la tichetele de masă |
| De ce sunt hoţi cei din Finanţe şi CJ |
| Program TELE' M Botoşani, luni |
| Au căzut în propria capcană |
 Ioan Rotundu |
| Ajutaţi-l să-şi refacă viaţa! |
| Scandal aplanat de jandarmi |
| O oaie era să-i aducă sfârşitul |
| O nouă rundă de alegeri ar trimite românii să stea cu mâna întinsă |
| sunt de părere cei din PRM Botoşani |
| Există un dictat politic PNL PSD contra intereselor judeţului |
| susţin PRM-iştii botoşăneni referindu-se la deciziile luate în Consiliul Judeţean |
| Cătălina Lupaşcu este prea corectă faţă de clica de hoţi din CJ |
| a afirmat liderul PNL Florin Ţurcanu |
| O viaţă testamentul ştiinţific al etnografei Angela Paveliuc Olariu |
| Românul şi vorbitul la bec |
| Leul lui Isărescu |
| Cadou pentru ziua de naştere |
| Horoscop |
Jurnalul de Dimineaţă
| Blogul lui Rotundu |
| Arhivă |
Contact: [email protected]
