Acesta precizează că până acum dacă se îmbolnăvea cineva, răspunderea cădea pe umerii medicului care elibera certificatul de producător. „Unul făcea banul şi altul răspundea. De acum înainte vor răspunde direct producătorii. Până acum să spunem că cineva producea cârnaţi, făcea zece feluri şi solicita certificat de producător medicului veterinar. Doctorul scria în certificat: Aceşti cârnaţi sunt buni de consum şi salubri. Dar el nu avea cum să ştie. Făcea doar nişte probe din când în când şi cu asta basta. Apoi, medicul veterinar trebuie să aibă un număr de unităţi şi nu poate sta permanent într-o unitate”, a mai adăugat directorul DSV Botoşani. (Eliza Sofian)