Cadre didactice de la Universitatea 'Alexandru Ioan Cuza', Universitatea Tehnică 'Gh. Asachi' din Iaşi şi Universitatea de Stat din Chişinău au obţinut două medalii de aur la Salonul Internaţional de Invenţii pentru Ecologie şi Agricultură de la Sevastopol, transmite corespondentul ROMPRES. Dumitru Oprea, rectorul Universităţii 'A.I. Cuza' a declarat, Agenţiei ROMPRES, că prima medalie a fost obţinută pentru o serie de trei tehnologii care permit neutralizarea unor reziduuri toxice rezultate în prelucrarea vinului alb. 'Ineditul metodei constă în faptul că permite neutralizarea şlamurilor care, până în momentul de faţă, trebuia depozitate. Invenţia permite reducerea riscului de tulburare a vinului şi mărirea perioadei de conservare', a explicat rectorul Oprea. Cea de-a doua invenţie premiată la salonul de la Sevastopol are la bază o tehnologie prin care se elimină, la distilarea vinului pentru obţinerea coniacului, unele urme de anhidride sulfuroase. Reziduurile rezultă la tratarea vinului cu produse pe bază de sulf şi, la producerea coniacului, trebuie eliminate pentru a-i oferi un gust deosebit. Oprea a menţionat că acest colectiv de cercetare a fost unul interdisciplinar, cadrele didactice provenind de la Facultăţile de Teologie, de Ştiinţa materialelor şi Chimie. Şeful echipei de cercetare este profesorul Ion Sandu, care deţine aproape 100 de medalii de aur pentru invenţii.