Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Sănătate
Administraţie
Social
Horoscop
Ultima oră
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
22363
De la 07 Ianuarie 2003
122882430

Pui umplut

  • 22 June 2007, 23:00
Ingrediente: 1 pui, 150 gr carne tocată, 100 gr ciuperci tăiate, morcov, mazăre, praz, 1 ou, sare, piper, boia de ardei dulce, 1 legătură pătrunjel verde, 2 felii costiţă slabă, 150 ml vin alb.
Mod de preparare: Puiul se dezosează cu ajutorul unui cuţit mic cu vârful ascuţit, începând de la şira spinării şi urmărind oasele, până se ajunge la piept; se scoate coşul pieptului apoi se trece la scoaterea oaselor de la pulpe. După dezosare se adaugă farsa formată din carnea tocată, ciuperci, morcov tăiat cuburi, mazărea, prazul tăiat mărunt, oul, pătrunjelul tăiat fin, condimentele. Peste farsă se adaugă feliile de costiţă. Se pliază puiul, apoi se coase cu un ac şi aţă subţire pe şira spinării. Se unge cu ulei şi se introduce la cuptor timp de 30-40 minute la un foc potrivit. Se stropeşte din când în când cu apă. Se adaugă vinul cu 5 minute înainte de a fi scos din cuptor. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Comentariu la comentarii (CXXVIII)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
„Bărbatul casei”
Teatrul "Vasilache" vă invită...
Cugetări şi maxime din SUA
De viagra femeilor n-aveţi nevoie?
Comisii de evaluare a pagubelor în agricultură
Suplimentare de fonduri la farmacii
Medicii de familie pot angaja alţi medici
Diriginte acuzat că a plecat în vacanţă cu banii elevilor
Centrul Antidrog a rămas cu geamurile sparte
Un alt autoturism furat
Minoră plecată de acasă pentru că nu se înţelege cu părinţii
Comisarii Gărzii Financiare se plâng că sunt prost plătiţi
Vor să impună o reducere a taxelor aplicate de către furnizorii de servicii
Senatorul Vasilescu vrea să sprijine Direcţia Silvică Botoşani
Vrea să îi arate lui Conţac cum se fac strategii de dezvoltare
Pregăteşte licitaţia pentru reabilitarea Parcului
Alexandru vrea să sprijine primăriile cu proiecte europene
Guvernatorul de Milano, din Italia, a vizitat Botoşanii
Ţânţarul Buhăianu pişcă fundul… elefantului Conţac
Comunicat de presă referitor preţuri E.ON
FC Botoşani bătută la… munte
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog