Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Editorial
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Pamflet
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
16357
De la 07 Ianuarie 2003
69917113

Reţeta săptămânii: Fajitas cu vită

  • 17 July 2015, 23:00
Ingrediente: 700 gr carne vitel/vita (preferabil muschiulet), 3 cepe (am folosit ceapa rosie, dar nu e obligatoriu), 3 ardei (verde si rosu, pentru culoare), 2 linguri cndiment mexican, 1/2 lingurita piper, sare de mare, 5 linguri ulei + putin ulei pentru gratar, 6 tortilla (sau lipii mici sau roti).
Preparare: Se taie carnea de vita felii perpendiculare pe fibra, putin mai groase de un deget si se pregatesc cu sare de mare conform retetei de aici. Se urmeaza toate instructiunile de la gratarul mixt pentru a obtine un gratar de vita bun.
Inainte de a o praji pe gratar, carnea se condimenteaza cu condiment mexican pe ambele parti. Ceapa si ardeii se taie felii nu foarte subtiri. Se pun intr-un bol (sau punga) si se toarna peste ele 1 lingura condiment mexican, piperul si uleiul. Se amesteca bine. Se da la frigider cat timp carnea sta cu sare.
Ungeti gratarul incins cu un strop de ulei si prajiti carnea pe ambele parti cate 3 minute pe fiecare parte (va fi usor in sange la mijloc). Daca nu o doriti in sange mariti timpul de prajire cu 1 minut. Cand se racoreste putin carnea, taiati-o fasiute. In aceeasi tigaie grill in care ati prajit carnea, turnati legumele si prajiti amestecand din cand in cand pana legumele sunt facute, dar nu foarte moi, cca 15 minute la foc mediu.
Pe fiecare tortilla (eu am folosit roti) asezati ceapa si ardei grillati, apoi fasiute de carne. Puteti servi simplu, cu smantana sau guacamole.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Puterea lucrului… prost făcut
Ioan Rotundu
Tupeul laşităţii
Ioan Rotundu
Dat afară pe uşă, Ţurcanu a revenit în PNL pe geam
Ioan Rotundu
Ipocrizia minciunii
Ioan Rotundu
Horoscop săptămânal 13-19 iulie 2015
Bancul zilei: Dreptate pământeană
Aspecte inedite din activitatea „Artezianului” de Tg. Ocna
Ioan Rotundu
În căutarea Zonei de agrement Gherghel
Ioan Rotundu
Noile aventuri ale preotului fustangiu Nicodim
Ioan Rotundu
Botoşani: Nevasta şoferului vrea primăreasă
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă