Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Fapt divers
Învăţământ
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
1779
De la 07 Ianuarie 2003
70942080

Reţeta zilei: Castraveţi muraţi la rece

  • 29 October 2012, 23:00
Ingrediente: Castraveţi, crenguţe de mărar şi cimbru uscat, piper boabe, seminţe de muştar, hrean, ardei iute (facultativ), 6 căni de apă rece (cana să fie de 200 ml), 2 căni oţet, 20 linguri mari zahăr, 6 linguri mari sare la vrac (grunjoasă, fără iod), 1 lingură salicil sau praf conservant.
Preparare: Spălăm castraveţii, curatam hreanul si il taiem bastonase. Limpezim in apa rece mararul si cimbrul uscat. Asezam pe fundul borcanelor crengute de marar, cimbru si apoi asezam frumos si castravetii spalati. Punem peste castravetii deja asezati in borcane semintele de mustar, piper boabe, printre ei punem si 3 bastonase de hrean si cine doreste ca castraveciorii murati sa fie mai picanti poate sa adauge la 1 borcan si cate un ardei iute.
Castravetii fiind asezati in borcane ne apucam sa pregatim solutia de murat. Intr-un vas punem cele 6 cani de apa rece si 2 cani de otet, 20 linguri zahar, 6 linguri sare la vrac (neiodata)si 1 lingura mare salicil (sau praf conservant). Amestecam pana sarea, zaharul si salicilul se dizolva dupa care turnam peste castravetii din borcane. Capsam borcanele si le asezam frumos in camara. Vom observa ca in decurs de 2 ore castravetii incep sa isi schimbe culoarea. Circa in 2 saptamani sunt deja perfecti murati pentru a fi consumati.
Aceasta cantitate de solutie preparata ajunge pentru aproximativ 4-5 borcane de 800 ml. In functia de numarul borcanelor atatea portii de solutie preparati. Daca va plac castravetii mai acri folositi: 5 cani apa, 3 cani otet restul ingredientelor ramand neschimbate.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Cu ce te-alegi când faci cu ochiul
Britanicii se tem că 30 de milioane de români şi bulgari le vor lua locurile de muncă
Triunghiul România - Rusia - Transnistria
cronologia evenimentelor care au tensionat relaţiile în luna octombrie
20 de ani fără Doina și Ion Aldea-Teodorovici. 20 de ani de neuitare
18 preşedinţi de secţii de votare din Olt, urmăriţi penal pentru fraude la referendum
Paralela cu cazul zăcământului de cupru de la Moldova Noua
cum au folosit oligarhii ruşi spionajul industrial pentru a controla ALRO Slatina
Elemente de muniţie descoperite lângă un depozit de gunoi din comuna Călăraşi
Autoturism cu documente falsificate oprit la graniţa cu Moldova
Moldovean depistat după ce a trecut ilegal frontiera
Când Rusia a aderat la FMI, am ratat cu brio o bună oportunitate de deschidere a subiectului "tezaur"
O societate nouă în subordinea CJ ar putea prelua gunoiul din Botoşani
Constantin Conţac îşi încearcă şansele pe Colegiul 3 Botoşani
Candidaţii PPDD sunt pregătiţi de parlamentare
Liviu Toma - un fudul fără portofoliu
Ioan Rotundu
Funcţii de conducere în Sănătate care nu stârnesc interes
Nou concurs în şcoli pentru posturile vacante
Nova Apaserv vrea să dea buzna în casa rău platnicilor
Coplata la serviciile medicale se amână până după alegeri
colpata scoate mulţi bani din buzunarul bolnavilor fără bani, vor fi condamnaţi legal la moarte
Botoşani: Neînţelegeri teritoriale la graniţa cu judeţul Suceava
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă