Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Fapt divers
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
2933
De la 07 Ianuarie 2003
68844945

Reţeta zilei: Ciorbă de pui cu legume

  • 28 January 2016, 23:00
Ingrediente: 1/2 piept de pui (cca 300 gr), 1 ceapa, 1 morcov mare, 1 tulpina de telina, 1/4 ardei gras rosu, 50 gr fasole verde (poate fi congelata), 2 linguri mazare (poate fi congelata), 150 ml supa de pui, 50 gr orzo, 1 ou mare, suc de la 1/2 lamaie (cca 40 ml), 1 fir marar, sare, piper negru.
Preparare: Ceapa, morcovul, ardeiul si telina se taie cubulete mici. Se incinge uleiul intr-o oala si se calesc legumele la foc mediu spre mic pana se inmoaie bine de tot (cca 10 minute), amestecand din cand in cand.
Se adauga pieptul de pui taiat cuburi de 2-3 cm si se soteaza scurt, doar pana-si schimba carnea culoarea. Se adauga mazarea, fasolea verde taiata segmente potrivite si supa de pui. Se completeaza cu 850 ml apa. Se aduce la fierbere. Se adauga sare.
Cand fierbe se adauga orzo si se da focul la mic. Se lasa la fiert cam 15 minute (doar pana orzo e fiert). Se aduna si se arunca spuma care se face deasupra.
Intr-un bol se bate oul cu sucul de lamaie. Se adauga 3 polonice de supa fierbinte peste ou, dar in fir subtire si amestecand non-stop cu telul in ou. Mai precis cu o mana amestecati continuu in ou, iar cu cealalta turnati cu polonicul supa, asa cum turnati uleiul la maioneza.
Trageti oala cu supa de pe foc si turnati in fir subtire amestecul de ou pe care tocmai l-ati facut. Amestecati neincetat in supa, cat timp faceti asta. Dupa ce ati pus toata compozitia, puneti oala pe foc mic (aveti grija sa nu clocoteasca supa) si lasati 5 minute (mai amestecati din cand in cand).
Adaugati mararul tocat..

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Peste 21% mai multe misiuni pentru pompierii botoşăneni în 2015
Gorghiu, despre amenintarea PSD cu boicotarea alegerilor: "Previzibila
PSD, specialist in limitarea democratiei si in abuzuri electorale"
Scandalul coloanelor oficiale. Catalin Predoiu:
"Soarta lui Tiberiu Nitu este pecetluita. Vom asista la o demisie fireasca"
Tariceanu vrea schimbarea radicala a modului de numire a sefilor Inaltei Curti, DNA si Parchetului General
Procurorii DNA au inceput urmarirea penala in rem in scandalul acoperisului Arenei Nationale
Barack Obama atrage atentia asupra cresterii antisemitismului
Mircea Govor, audiat la DNA intr-un nou dosar - surse
Patru directori si sefi din sucursala Targu Mures a Romgaz, retinuti de DNA
Cafea cu „filtru” de contrabandă depistată la Dorohoi
Doi afro-asiatici prin la Oroftiana
Cinci jandarmi sibieni, cercetati pentru ca au dus la politie doi turisti ce fotografiau casa lui Iohannis
Un fizician si-a pus viata in pericol de dragul stiintei
Tiraspolul acuza Chisinaul de presiuni asupra locuitorilor transnistreni
Procurorii italieni au pus sechestru pe 211.000 euro din conturile lui Adrian Mutu
Horoscopul zilei de 29.01.2016
Bancul zilei: Efectul ciudat al fasolei
Botoşani: „Uitucii” dela DNA Suceava dau nas primarului de Flămânzi
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă