Ingrediente: 250 g făină, 150 ml lapte, 150 ml bere, 2 ouă, 2 portocale, 1 praf sare, 30 g unt topit, 5 linguri zahăr, 50 g unt, sucul unei portocale. Preparare: Te-ai plictisit de clătitele clasice? Încearcă şi această reţetă de clătite cu bere şi portocale! Pentru aluatul de clatite se amesteca faina cu laptele, berea, ouale, sarea si untul topit. Apoi, aluatul se lasa o ora sa se odihneasca.
Se coc clatitele în tigaia unsa cu unt si se pastreaza la cald. Într-o tigaie se topesc cele 5 linguri de zahar cu 2 linguri de apa pâna ce se obţ ine un caramel auriu.. Se adauga cele 50 g de unt, sucul de portocala si portocalele curaţ ate si feliate. Se lasa 2-3 minute si apoi se iau de pe foc.
Pe fiecare clatita se pun o felie-doua de portocale si sos, se ruleaza si se servesc presarate cu zahar sau nu.
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
Monica Anisie este secretar de stat pe preuniversitar, iar Mihai Dima este noul sef al Cercetarii
