Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Fapt divers
Editorial
Ştiri agenţii
Horoscop
Ultima oră
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7667 lei
1 USD = 4.3224 lei


Număr accesări
Astăzi:
2508
De la 07 Ianuarie 2003
72096132

Reţeta zilei: Dulceaţă de mure

  • 15 November 2015, 23:00
Ingrediente: La 1,5 kg de mure se adauga 1 kg de zahar, zeama de la o lamaie sau o lamaie taiata felii sau cubulete.
Mod de preparare: Du lceturile se pot prepara din toate felurile de fructe,intregi sau taiate, curatate de coaja sau nu. Fructele trebuie sa fie coapte, sanatoase si se sorteaza, se indeparteaza coditele, frunzele, samburii si urmeaza pregatirea fructelor specifice fiecarui tip de dulceata.
Se aleg murele una cate una sa fie toate intregi si frumoase, colorate pana in varf. Se spala doar daca este absolut nevoie, sub jet de apa rece si se scurg foarte bine. In cratita se vor alterna straturi de mure si zahar si se va lasa la rece 2 ore, dupa care se va pune cratita la foc mai mare pentru a se lega repede siropul si sa ramana fructele intregi.
Se amesteca continuu si se scutura cratita pentru a nu se lipi si pentru a se aduna toata spuma pe care o inlaturam cu o lingura. Spre sfarsit se adauga lamaia, iar cand dulceata este gata se lasa sa se racoreasca putin, se pune in borcanele spalate si uscate foarte bine. Borcanele se inchid ermetic si se tin 5 minute sa se sprijine pe capace pentru ca fructele sa se aranjeze frumos in borcane.
Pentru a incerca daca este gata dulceata si daca siropul este legat suficient puteti pune o lingurita de sirop si un fruct pe o farfurie si lasati sa se raceasca.Daca siropul este legat se opreste fierberea,daca nu se va mai continua fierberea cateva minute.
Mama de exemplu verifica daca este gata dulceata si daca siropul este legat suficient astfel: daca fructele plutesc pana la fundul siropului(nu sunt ridicate toate fructele la suprafata) si au un aspect lucios, unsuros ( nu zemos).

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Dacian Ciolos si-a anuntat Guvernul
Comunicat de presă DNA Suceava privind reţinerile de la Botoşani
Mircea Cartarescu acuza "dezgustatoarele" polemici intre stanga si dreapta
Imbecili ce sunteti, nu puteti fi oameni / M-am saturat de voi, mi-a ajuns
Trufia americanilor plătită cu sânge francez
Ioan Rotundu
Filmul atentatelor de la Paris, prezentat de procurorul capitalei Frantei
Horoscopul zilei de 14.11.2015
Inspectorul Teodorescu, patronii Viorel Dănuţă şi Costel calistru au fost arestaţi
Măsura poate fi cointestată
Bancul zilei: Un plan brici
Razboiul impotriva terorismului trebuie reluat in forta
Ziua care va schimba Europa. Sau poate ca nu
Presa-n gura lu ' Rotundu: Emisiunea de vineri, 13.11.2015
Botoşani: DNA mai face o breşă în mafia din interiorul Poliţiei. Poate n-o fi iarăşi în fâs!
Ioan Rotundu
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă