Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
9099
De la 07 Ianuarie 2003
122581038

Reţeta zilei: Fălii de carne învălite

  • 2 October 2011, 23:00
Să iei carne şi să tai felii lungăreţe şi late ca mîna, dar de groase ca muchea de cuţit, le bate şi le serează. Apoi ferbi crierii cu sare, iei peliţa de pe dînşii, îi toci mărunt şi-i scazi cu petrinjei în grăsime. Pui puţină ceapă, sare, piperiu, o mînă de posmag şi o lingură de zamă şi le laşi puţin să fiarbă şi să se răcorească.
Apoi tai mărunt o bucăţică de slănină, o amesteci cu tocătura aceea, o întinzi pe feliile de carne, o învăleşti şi o legi cu aţă. Apoi pui în tingire grăsime, ceapă şi morcovi cu carne deasupra şi le laşi de scad şi se ruminesc.
Scoţi feliile şi pui două linguri de făină, să se ruminească. Apoi pui zamă, puţin oţăt şi coaje de alămîie şi laşi să fiarbă. Strecori sosul, pui carnea lor înuntru şi două linguri de smîntînă şi mai laşi să scadă. Apoi aşăzi feliile cele învîrtite de rînd pe blid, torni sosul deasupra şi presări cu coajă de alămîie.>br> (Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Caricatura zilei
Bancul zilei: Secretul angajaţilor
Principalele modificări la noul Cod civil
Romanul Lucian Gheorghe lucreaza la Nissan
el crează maşina ce se adaptează în funcţie de gândurile şoferului
Ecaterina Andronescu îl dă în judecată pe ministrul Daniel Funeriu
pentru afirmaţia că vrea să scoată bani din "fabrici de diploma"
O înregistrare video cum o femeie surdă îşi aude vocea pentru prim oară
Bulgaria: Ţiganiada balcanică
Budapesta sub asediul miilor de protestatari
ei au strigat: "Orban, pleaca!"
Cui pune botniţă noul Cod civil
Ioan Rotundu
Spania: Conservatorii şi-au mărit avansul în faţa socialiştilor
şi vor câştiga alegerile parlamentare
Lolek şi Bolek au binecuvântat decizia USL
Lumea lu' Rotundu: Nuntă-n sat la şcoală
Pediatria Botoşani s-a uşurat de câteva „piese de muzeu”
În judeţul Botoşani există 4.700 de bolnavi psihici
Funeriu vrea ca intrarea în şcoli să fie cartelată
părinţii şi profesorii trebuie să-şi dea acordul
Listă de aşteptare la protezele medicale
Parc ecologic între blocurile mohorâte din Flămânzi
Botoşani: Festivalul Mărului a fost prăfuit, la propriu, de Antonescu şi Ponta
după norul de praf ridicat, cei doi şi-au împărţit funcţiile în statr
Botoşani: Antonescu şi Ponta au fost întâmpinaţi la Popăuţi de un coşar
Procurorul Ponta l-a condamnat apriori pe Flutur de la Suceava
Ponta a ordonat mazilirea lui Darie şi a Voletei Teslaru
faptul că cei doi au votat în interesul botoşănenilor nu contează
Antonescu a venit la Botoşani să-l susţină pe Ţurcanu
făcând ordine cu Ţâbuleac
La Botoşani, Crin Antonescu a fost darnic cu critici
nimic despre locuri de muncă şi creştere economică
Crin şi Victor au stabilit.
Că Flutur trebuie mazilit!
sau vrabia mălai visează şi calicul praznic
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog