Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Infracţiuni
Editorial
Sport
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7786 lei
1 USD = 4.3095 lei


Număr accesări
Astăzi:
4357
De la 07 Ianuarie 2003
73290306

Reţeta zilei: Friptură cu piper şi sos

  • 24 March 2016, 23:00
Ingrediente: 700 g muşchi de porc felii, 4 linguri piper verde, 50 ml coniac, 200 ml supă de carne, 4 linguri ulei de măsline, 50 ml smântână dulce, sare de mare, pătrunjel proaspăt
Preparare: Se taie 4 felii de muşchi, astfel încât să aibă aproximativ180 g fiecare.
Piperul verde se macină şi se presară peste fiecare felie. Friptura se frige uşor în ulei de măsline (pentru gătit), câte 1 minut pe fiecare parte.
Friptura se flambează cu puţin coniac, se sărează uşor şi se pune, fără sos, în cuptorul încălzit la 1700 C, cca 15-25 minute. Restul de coniac se lasă puţin pe foc.
Se toarnă supa de carne peste coniacul evaporat şi se lasă puţin pe foc, să scadă. Se amestecă, în supă, smântâna şi se drege cu sare. Se scoate friptura din cuptor, se lasă 3 minute să se răcească, se pune pe farfurii şi se serveşte cu sosul obţinut din coniac, supă şi smântână.
Se decorează, după gust, cu frunze de pătrunjel verde şi cu boabe de piper.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Un denunt depus la DNA de Florin Ghiulbenghian il acuza pe Antonescu, Basescu si Morar
Antonescu: Fie sufera de o boala psihica, fie cineva il manvreaza intr-un scop pe care nu il inteleg
Dosarul Microsoft - Condamnari cu executare pentru Gheorghe Stefan, Gabriel Sandu si Dorin Cocos
si cu suspendare pentru Nicolae Dumitru in prima instanta. Inalta Curte a hotarat si confiscari de 11 mil. euro
O nouă specie de politicieni „ţurcănenii”
Ioan Rotundu
Legendarul fotbalist Johan Cruyff a murit
Guvernul a prelungit unele termene pentru plata impozitelor locale și pentru depunerea unor declarații
Manifestarile publice care defaimeaza tara sau natiunea se pedepsesc
cu inchisoarea de la 6 luni la 3 ani
CSM a respins cererea Cameliei Bogdan de aparare a reputatiei profesionale.
Judecatoarea ceruse mai multor membri ai Consiliului sa se abtina la discutarea solicitarii ei
Unul dintre cele mai mari concursuri de programare din lume, initiat de NASA, va fi organizat la Cluj
Armata siriana, sprijinita de aviatia rusa, a intrat joi in orasul antic Palmyra
Horoscopul zilei de 25.03.2016
Bancul zilei: Bulă la medic
Presa-n gura lu' Rotundu: Emisiunea din 25.03.2016
Botoşani: Gaşca din Poliţie protejată de comisarul şef Mihai Bunduc
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă