Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Anchete
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
7995
De la 07 Ianuarie 2003
69865343

Reţeta zilei: Friptură de miel de Paşti

  • 28 April 2016, 23:00
Pulpele din spate ale mielului se gatesc cel mai bine la cuptor. Faceti o friptura cu vin sau puneti-le la marinat in iaurt, ori cu diverse condimente. In cazul in care veti gati friptura din pulpa de miel, alegeti pulpa din spate.
Aveti grija sa va ajunga. 1 kg de pulpa ajunge pentru 4 persoane. Inainte de a pune pulpa la cuptor, indepartati o parte din grasimea de la exterior si, condimentati carnea dupa gust.
Gatul de miel sau colierul este bun pentru ciorba sau stufat. Tot pentru ciorba, poti folosi si capul de piept, partea de sub coaste.
Coastele sunt in general gatite la cuptor.
Cotletele sunt foarte moi si fragede, motiv pentru care sunt excelente preparate pe gratar.
Muschiuletul il poti umple cu legume sau poti face frigarui de miel la gratar.
Friptura de miel la cuptor este cu adevarat o delicatesa, ce poate fi servita alaturi de un sos de hrean sau de menta. Poti pune aproape orice leguma de primavara langa fripturile de miel, de la sparanghel si anghinare pana la cartofi, fasole verde, mazare sau morcovi.
Carnea slaba de miel are putine calorii, este o carne rosie, bogata in acizi grasi, contine fier, seleniu, zinc (100 g carne de miel contine 40% din doza zilnica recomandata de zinc) si complexul de vitamine B.
Pentru a asigura insa o buna functionare a organismului, friptura de miel si ouale trebuie asociate cu multe salate si legume de sezon. E bine ca acestea sa fie preparate in abur sau, cel mai indicat, sa fie consumate crude.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Primul incident electoral la Sibiu.
PSD acuza PNL ca a sustras listele cu semnaturi
Candidatura lui Piedone, respinsa definitiv de justitie
Emil Boc, Ilie Sarbu, Adriean Videanu, Gheorghe Pogea si Vasile Puscas, vizati de un nou dosar DNA
Prognoza meteo pana duminica
PROGRAM DE CIRCULAŢIE A TRAMVAIELOR ÎN PERIOADA
30.04.2016 – 04.05.2016
Asocierile in participatiune in Noul Cod Fiscal
Deputatii francezi invita Guvernul de la Paris sa ridice sanctiunile economice asupra Rusiei
Proteste masive in Franta impotriva reformei legislatiei muncii:
Peste 120 de manifestanti retinuti si 24 de politisti raniti
Venezuela nu mai are bani pentru a plati tiparirea de bancnote
Horoscopul zilei de 29.04.2016
Bancul zilei: Dorinţa unui preot înainte de moarte
Scandalul dezinfectantelor diluate folosite in spitale:
Hexi Pharma anunta ca a oprit productia in fabrica si ca va colabora cu autoritatile
Botoşani: Sfaturi pentru un Paşte fără incendii
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă