Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Economic
Editorial
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Pamflet
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7729 lei
1 USD = 4.3159 lei


Număr accesări
Astăzi:
8075
De la 07 Ianuarie 2003
72153237

Reţeta zilei: Galina mia

  • 30 January 2015, 23:00
Ingrediente: o gainusa (sau un pui grill daca nu gasiti gaina insa gainusa englezeasca Cornish e mai buna, se fragezeste mai bine), 1 cartof dulce, 10 castane comestibile, 1 borcanel mic de cirese de cocktail fara samburi, 5 linguri de ulei de masline extravirgin presat la rece, 2 linguri de mustar, 1 lingura de miere, 4 linguri de pesmet, sare, piper, - ierburi aromate (cimbru, arpagic, frunze de dafin, usturoi, tarhon) sau 1 plic condiment pentru pui Provence Kotayni, un cub de unt, fasole verde teci de la Bonduelle, 1 ceapa alba mare, 1 graunte de usturoi.
Mod de preparare: Se fierbe bine gaina/puiul grill in apa cu sare si apoi se baga la cuptor intr-o tava. Gainusa se va freca pe toata suprafata cu ierburi aromate Provence de la Kotani (sau se face o tocatura fina din toate ierburile mentionate si se amesteca cu putin ulei de masline/unt, apoi se freaca cu mainile gaina ca un masaj).. Se pregateste o tava in care asezam gainusa in centru si pe langa ea castanele fierte, unele decojite altele nu, ciresele de cocktail fara samburi, cateva inele de ceapa alba, un graunte de usturoi, zeama in care a fiert gainusa si bucati din cartoful dulce yam care se taie bucati grosute in diverse forme, triunghi, patrat, sferturi. Dupa ce s-a mai rumenit, puneti sos din tava cu lingura peste gainusa.
Apoi se pun tecile de fasole pe o sita la aburi si cand sunt gata se dau prin faina, unt topit, sare, piper alb, si pesmet, se coc in tava la cuptor pe hartie de copt. Inelele de ceapa: se taie rondele mari de ceapa alba, se desfac cu grija inelele, se dau prin faina, miere si pesmet si se coc in tava pe hartie de copt, la cuptor, odata cu tecile de fasole verde.
Servim gaina intreaga pe un platou alaturi de teci de fasole verde prajite, castanele coapte, ciresele de cocktail, inelele de ceapa crocante si cartoful dulce yam.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Bancul zilei: Sinceritate conjugală
Horoscopul zilei
Google a avut o cifra de afaceri de peste 66 miliarde dolari in 2014
Unul dintre marile secrete ale lui Vladimir Putin a fost descoperit
fiica tarului de la Kremlin conduce un proiect de 1,7 miliarde de dolari
Mesajul lui Klaus Iohannis la Camera de Comert si Industrie Romano-
Germana Consolidarea cooperarii economice dintre Romania si Germania reprezinta o prioritate
Udrea a scris pe Facebook ca va spune adevarul despre tot ce se intampla
Cum a intarziat Grecia hotararea UE cu privire la sanctiunile impotriva separatistilor rusi
Guvernul a strans cu 4 miliarde de lei mai putin TVA decat si-a asumat in buget in 2014
PSD nu-i mai pastreaza lui Adrian Nastase functia de presedinte al Consiliului National
Frica păzeşte… mandatul
Ioan Rotundu
O fi aceasta răsplata DNA-ului?
Ioan Rotundu
Elena Udrea anunta ca a depus la DNA un denunt impotriva sefului SRI, Florian Coldea
\Coldea i-a cerut lui Dorin Cocos sa-i dea 500.000 de euro lui Sebastian Ghita pentru RTV
Ponta: Nu am discutat niciodata cu Udrea despre numirea lui Kovesi la DNA, nici cu alt om politic
Nici doamna Udrea, nici alte doamne sau domni nu m-au influentat in niciun fel
Adriean Videanu si-a dat demisia de la sefia PDL Bucuresti si e suspendat din partid
Victor Ponta: PSD vrea sefi nepolitici la SRI si SIE
Ma indoiesc ca Iohannis va propune de la PSD
Alina Bica lanseaza acuzatii la adresa sefului SRI, Florian Coldea, la o zi dupa Elena Udrea
Un co-inculpat din dosarul fostei sefe DIICOT sustine ca Bica ar fi fost amenintata cu moartea de doi deputati PSD
Botoşani/Ungureni: Ilie Ivanacvhe, primarul cu mânecile suflecate
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă