Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Fapt divers
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
4242
De la 07 Ianuarie 2003
68846254

Reţeta zilei: Gulaş de porc

  • 16 April 2015, 23:00
Ingrediente: 500g carne porc, 500g cartofi, 200g untura, 3 rosii (sau 300g rosii in bulion), 1 morcov, 1 ardei, un litru apa, 1/2 pastarnac, 1/2 telina radacina, 4 cepe, 10 graunti usturoi, sare, boia, piper, busuioc, o lingurita zahar, smantana, patrunjel.
Mod de preparare: Pentru aceasta reteta ar fi indicat sa se foloseasca carne de porc mai grasa sau impanata cu sunca, iar aceasta sa fie prajita in untura in loc de ulei pentru ai da un gust mai intens si o savoare mai placuta.
Se taie carnea bucatele mai mici, se curata legumele si se taie marunt, morcovul se da pe razatoare, usturoiul trebuie pisat, iar restu taiate marunt.
Intr-o cratita se pune untura, dupa ce aceasta sa incins se adauga carnea care se prajeste pana capata o culoare placuta, o culoare spre aramiu. Dupa ce sa prajit carnea se scoate si in untura se introduce ceapa, care se caleste pana cand capata o cupoare frumoasa, cand aceasta este gata se adauga usturoiul, carnea, morcovul, ardeiul, telina, rosiile, pastarnacul si condimentele.
Se acopera cu apa si se lasa la foc mic pana cand carnea este aproape fiarta. Cand carnea este aproape fiarta se adauga cartofii si se mai pune apa daca este nevoie.
Se lasa sa fiarba in continuare la foc mic pana cand cartofii sunt fierti, dar se incearca cu o furculita sa nu se sparga.
Se serveste cu smantana si patrunjel.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Scrisoare deschisă adresată cetăţenilor comunei Văculeşti
Seful Fiscului explica de ce nu a participat la audierile din Senat
Acele cazuri mediatizate, cum ca s-ar fi "inchis" afaceri pentru 2-3 lei gasiti in plus in casa, sunt pure inventii
Un senator vrea să cumpere tăcerea jurnaliştilor dându-le pensie specială
Alina Gorghiu: Vom depune motiune de cenzura in aceasta sesiune
nu am garantia ca va duce la picarea guvernului
Cine este Laura Stefan, castigatoarea premiului "Femeia curajoasa" decernat de Ambasada SUA?
Să nu fie de joi până mai apoi!
Averea celor mai bogati 200 de rusi a scazut cu 73 miliarde dolari
Vladimir Potanin devine cel mai bogat om din Rusia
Cristian Preda: Europarlamentarii PSD strang semnaturi sa inlocuiasca Realitatea TV cu Antena 3 la Parlamentul European
Horoscopul zilei
Bancul zilei: Olteanul în bazarul turcesc
8 parlamentari botoşăneni vor pensii nesimţite
Ioan Rotundu
Botoşani: Schelele de la Sf. Gheorghe, dovada istorică a incompetenţei
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă