Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Publicitate
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
11772
De la 07 Ianuarie 2003
70446544

Reţeta zilei: Īnvārtită de raci

  • 29 November 2011, 23:00
Sā faci aluatul după cum se face şi la celelalte īnvir-tite, numai să pui unt cīt un ou de mare şi să faci cu făină. Apoi să iei de la 40 raci gīturile şi picioarele tăiate şi posmag mai mult decīt jumătate de franzelă, să-1 stropeşti cu slifcă dulce.
Apoi iei o bucată de unt de raci şi-1 freacă puhav şi pune un ou īntreg şi două gălbănuşuri şi posmag. Stropeşti. Pune şi patru linguri de smīntīnă dulce, īl amestici bine, puind şi puţin petrinjel sau coajă de alămīie, şi, īntinzīnd aluatul tare supţire, īl laşi să se zbicească.
Apoi stropeşti cu unt de raci — să se presere acela bine — şi, īnvălind īnvīrtita, să o pui pe o tăvăluţă unsă cu unt, să o dai īn cuptoriu, unde o laşi de se coace bine.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Caricatura zilei
Bancul zilei: Īntre soţi
Procesul de emitere a facturilor de gaze naturale a fost decalat
Vom trage 150.000 de rachete spre Israel dacă suntem atacaţi
Victor Ponta īl vede pe Crin Antonescu preşedintele Romāniei
Anders Behring Breivik nu poate fi responsabil penal pentru masacrul produs in Norvegia
Sorin Ovidiu Vantu a pierdut procesul cu Emil Boc
Omul de afaceri Calin Stoia a plătit o cauţiune-record
Primarii sunt obligaţi să verifice calitatea apei din fāntāni
Avantaje pentru angajatorii care angajează şomeri īn prag de pensionare
Diabetul zaharat face ravagii
Māine, medicii de la centrele de permanenţă vor lucra
Modern Calor i-a lăsat fără căldură pe ţiganii din Parcul Tineretului
Bani pentru primăriile cu conturile goale
Varianta Dealu Mare aproape de inaugurare
Video: Urban Serv şi Unitcom
Botoşani: Sucevenii ne īmping de la spate să facem „Podul lui Cozmāncă”
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă