Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Cultură
Infracţiuni
Economic
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Publicitate
Caricaturi
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
13255
De la 07 Ianuarie 2003
70493125

Reţeta zilei: Medalion de orez

  • 11 January 2012, 23:00
Să ferbi 44 dramuri de orez în lapte şi, dacă se răceşte, să-l mestici cu 30 dramuri unt frecat şi cu trei ouă întregi şi trei gălbănuşuri. Pui şi puţin omăt de la două albuşuri.
Apoi faci puţin sos de unt, ca o ceaşcă de cafe; cîteva maiuri ferte, vro 20 codiţe de raci, şese ciuperce scăzute în unt, puţină sparangă fiart㠗 toate aceste să se puie în acel sos şi să se fiarbă.
‚După ce va scade tot sosul, să baţi două gălbănuşuri cu două linguri de zamă; să pui mîncarea acea înuntru. După ce ia un clocot, ungi un calup cu unt, aşezi pe fund codiţe de raci şi vîrfuri de sparangă, pui din orez pe jumătate, apoi pui mîncarea ace de maiuri cu raci şi celalalt orez şi o ferbi în aburi trei sferturi de ceas.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Cap de evreu
Caricatura zilei
Pentru bunici, părinţi şi copii... la Vasilache
Continuă concedierile colective
În Botoşani avem şcoli cu risc ridicat de incendiu
Evaluarea se face acum, atestarea se va elibera abia în noiembrie
S-au accelerat lucrările de modernizare a Spitalului judeţean
Mall-ul de la Botoşani se deschide la primăvară
Doi oameni ai străzii găsiţi morţi în acelaşi loc
la interval de câteva zile
Botoşănenii sunt chemaţi să participe la Zilele Eminescu
Lucrările de la Maternitate derulate cu repeziciune
Mafia a devenit "banca numărul 1" a Italiei
Bruxelles propune sancţionarea Ungariei pentru deficit excesiv
Iaşi: Aproape 1.000 de orbi, surzi sau persoane cu probleme psihice deţin permis de conducere
Poliţist de la Sectia 3, către o investigatoare sub acoperire: "Iţi trag o bucată de cazi în cap aici"
Romanii muncesc cel mai mult din Europa
Asigurările de sănătate: cum e în Europa, cum va fi în România
Maidanezul constituţional
Ioan Niculae, liderul PSD Brăila trimişi în judecată de DNA
Niculae urma să plătească 1 milion de euro pentru PSD în campania prezidenţială din 2009
Patima pământului - video
Pensionarii şi elevii, primele victime ale consilierilor USL-işti
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă