Reţeta zilei: Mijloc să se ouă găinile cu rod

Trebuie să iei o mulţime potrivită de coajă de să-mînţă de in şi să se puie într-un cuptor, de mijloc cald, ca să se usuce. Şi pisînd-o în praf nu prea supţire, să iei tot atîta tărîţe de grîu şi tot atîta făină de ghindă şi, mestecînd toate aceste lucruri bine, se face, cu puţină apă, aluat, cu care trebuie să fie hrănite găinile. Şi asemenea hrană va aduce un rod mare la fieştecare vreme a anului.
b>(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)