Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
19886
De la 07 Ianuarie 2003
69856663

Reţeta zilei: Mod de a scoate din vin mirosul de poloboc

  • 31 January 2012, 23:00
Ia o gutăie mare, tai-o īn cruciş, aşa ca să n-o curmi de tot, ce să se ţie părţile īmpreună, leag-o bine cu o aţişoară şi o slobozi īn vas să spīnzure cītăva vreme, dar īnsă ca abia s-atingă faţa vinului, şi ţi-ai ajuns ţintirea. De este vasul mare, atunci, după socotinţă, spīnzuri mai multe gutăi īntr-īnsul. īnsă şi cu acest mijloc se mai poate stinge mirosul cel urīt din vinuri: Dacă de la o pīne de secară, tăind coaja cam groasă, vei prăji-o la cărbuni de foc pe un grătar; după aceea, dimpreună cu 52/4 dramuri de frunze de dafin şi cu o bucăţică de lemn sabina cīt degetul de lungă le vei lega īntr-un petec curat de pīnză şi legătura vei spīnzura-o īn vasul cu vin.
Sau şi mai īntr-alt chip: Dacă īn vreme de 14 sau 21 de zile, luīnd īn toate dimineţile cīte o pīne caldă, după cum va fi vasul, mai mic sau mai mare, şi adecă īndată după ce s-au scos pīnea din cuptoriu, şi, tăind-o īn două, o pune pe vrana polobocului.
După aceea pritoceşti vinul īntr-alt vas şi spīnzuri īntr-īnsul ceva din lucrurile mai sus pomenite; şi aşa se īmbunătăţeşte vinul iarăşi.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Propunere de amor
Caricatura zilei
Deputaţi slovaci s-au dezbrăcat pentru a protesta īmpotriva imunităţii parlamentare
Judecătoarea Anişoara Topor a fost trimisă īn judecată
Tratatul privind disciplina fiscală īn UE a fost adoptat de 25 de state membre
Cehia s-a retras invocānd motive constituţionale
Un procuror anchetat de CSM a dat declaraţii īn versuri
Cum īi văd liberalii germani pe omologii romāni?
Adrian Nătase nu va mai candida pentru funcţia de vicepreşedinte al Camerei Deputaţilor
Florin Ţurcanu elogiat de oamenii lui Vadim
Avem cei mai slabi vicepreşedinţi de CJ din istorie
Ce notă a primit de la consilieri secretarul Primăriei Botoşani
Consilierii Judeţeni sunt buni de plată
Actorul Volin şi intrigile sale din teatrul „Eminescu”
Scutiri de taxe pentru voluntari
„Avocatul poporului” vine la Botoşani
ŞJ cere directorilor de şcoli atenţie mărită la ger
Botoşani: Şcoli īnchise din cauza gerului
Reţeta electronică va fi pusă īn practică din luna iunie
Mai multe cupluri botoşănene au beneficiat de finanţare pentru fertilizare in vitro
Botoşani: Primarii PSD īl iau peste picior pe preşedintele Ţābuleac
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă