Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Fapt divers
Alune americane
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
8836
De la 07 Ianuarie 2003
68863767

Reţeta zilei: Pască cu brânză

  • 1 April 2014, 23:00
Ingrediente:
Pentru aluat;: 300 g făină, 60 ml lapte, 200 g zahăr, 2 gălbenuşuri, 200 g unt, 25 g drojdie, coajă de lămâie şi portocala,
Pentru umplutură: un kilogram brânză de vaci, 2 linguri smântână, 2 linguri faina, 4 ouă, 250 g zahăr, 200 g stafide, 2 pliculeţe zahar vanilat, coajă de lămâie şi de portocală, un praf de sare.
Mod de preparare: Într-un bol se pune făina, se face un gol la mijloc şi se adaugă ouăle, maiaua pregătită din drojdie, lapte şi puţin zahăr şi se frământă adăugându-se toate ingredientele. Se obţine un aluat de cozonac şi se lasă să crească lângă o sursă de căldură.
Separat, în alt bol, se pun: brânza de vaci, smântână, zahărul, coajă de lămâie şi de portocală, un praf de sare, făina, zahărul vanilat şi ouăle. Toate acestea se amestecă cu mixerul iar la sfârşit se adaugă stafidele.
Foaia de aluat, după ce a crescut, se aşază în tavă unsă cu unt. Se formează cu mâna, pe planşetă un sul răsucit de grosimea unui deget şi se taie în două. Cele două bucăţi se întind cu sucitorul. Prima foaie se aşază în tavă unsă cu unt, se toarnă compoziţia de brânză şi apoi se acoperă cu cealaltă foaie, presându-se uşor să nu iasă brânza.
Se bagă în cuptor la o temperatură potrivită, aceeaşi de la început până la sfârşit. După ce s-a copt, se lasă la răcit la temperatura camerei câteva ore, se pudrează cu zahăr şi se serveşte ornată cu frunzuliţe de mentă.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscopul zilei
Bancul zilei: Nevasta ghinionistă
73 de ani de la masacrul comis de sovietici în care mii de români au fost ucişi cu bestialitate în Nordul Bucovinei
Un copil roman in vârstă de 11 ani este printre cei mai inteligenţi oameni din Marea Britanie
el are un IQ mai mare decât Einstein
Proiect de lege ce prevede ca taxa radio-tv să fie plătită doar de abonaţii
Trei alpinişti vor să devină cei mai tineri români care urcă pe Everest
NATO vrea exerciţi militare comune cu Republica Moldova, Armenia ş Azerbaidjan
NATO nu poate confirma căRusia îşretrage trupele de la graniţ cu Ucraina
SUA vor sa suplimenteze numărul de militari americani de pe teritoriul României cu 600 de soldaţi
Supra-acciza de 7 eurocenţi aduce România în rândul ţărilor cu cei mai scumpi carburanţi
.Alune americane
Forţa civică Botoşani: Comunicat de presă
Botoşani/Darabani: Suferinţele pascale ale preotului Virgil Buhăianu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă