Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Caricaturi
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
15763
De la 07 Ianuarie 2003
68475447

Reţeta zilei: Sarmale în dovleac

  • 27 May 2015, 23:00
Ingrediente:1 dovleac, 2 carnaciori semiafumati, 300 g costita afumata sau kaizer, 500 g carne trecuta prin maşina de tocat, 100 g orez cu bob rotund, 1 punga de malai, 3 cepe, bulion, sare si piper, frunze de dafin, cimbru.
Mod de preparare: Se caleste ceapa, pana prinde o culoare usor aurie si se adauga orezul. Apoi se adauga bulionul si condimentele. Se amesteca bine si se lasa la racit. Dupa ce amestecul s-a racit se adauga peste carnea trecuta prin masina de tocat Heinner si se amesteca. Dupa ce amestecul este gata, se trece la infasurarea acestuia in foi de varza. Se aseaza intr-o oala si se fierb aproximativ o ora.
Separat se ia un dovleac si se scobeste. Se aseaza sarmalele in dovleac iar deasupra lor se pune costita afumata, foile de dafin si cimbrul. Pentru un plus de savoare se pot adauga si carnaciorii semiafumati.
Dovleacul se aseaza intr-o tava si se introduce in cuptor pentru cateva ore, pana ce peretii dovleacului se patrund.
Mod de servire: Sarmalutele in dovleac se servesc cu mamaliguta preparata din malai.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Guvernul a aprobat prin Ordonanta de Urgenta noi reglementari pentru exploatarea pajistilor
Danescu, ARB: Romanii care pot accesa fonduri europene au un sentiment de blazare
Guvernul a aprobat masuri pentru extinderea culturilor de canepa
Pompierii botoşăneni, prietenii copiilor !
Unde a greşit Băsescu
Ioan Rotundu
Taxă de 240 de lei la Bac pentru restanţieri, dacă vor sa dea examenele anul acesta
Guvernul a aprobat o strategie nationala privind incluziunea sociala si reducerea saraciei
CSM sesizeaza Inspectia Judiciara in legatura cu demersul lui Tariceanu si dezbaterile publice generate
Marine Le Pen, la Moscova: Franta a fost influentata de SUA in problema sanctiunilor impotriva Rusiei
Deputatii au aprobat majorarea despagubirilor acordate pentru calatorii vatamati in accidente feroviare
Militarii din 4 tari au participat la un exercitiu NATO, la Brasov
Cat de costisitoare sunt antrenamentele de infanterie
Horoscopul zilei
Bancul zilei: Uimirea americanilor, oaspeţi la români
Am fost sunat de către soţia procurorului şef Ioniţă
Ioan Rotundu
Caricatura zilei: Feoană la DNA
Botoşani: Tupeul poliţistului de frontieră dărăbănean Corneluş Aionesei
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă