Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
22938
De la 07 Ianuarie 2003
92552642

Reţeta zilei: Steak de vită cu muştar şi rozmarin

  • 20 January 2016, 23:00
Ingrediente: 2 bucati steak de vita (cca 2 - 2.5 cm grosime; acum am folosit steak maturat New York, dar am folosit marinata si la steak bavette), piper negru, fulgi de chili.
Marinata: 1 lingura rasa mustar, 1 lingura sos de soia, 1 lingura ulei, 1 lingura suc de lamaie, 1 catel de usturoi strivit, 1 fir mic rozmarin (frunzulitele tocate).
Preparare: Se amesteca ingredientele pentru marinata si se maseaza bine steakurile cu ea. Se lasa la frigider timp de 4 ore.
Se scot steakurile, se scurge excesul de marinata si se aseaza pe o farfurie sa revina la temperatura camerei (cca 15-20 minute). Se presara cu piper negru proaspat macinat si fulgi de chili.
Se incinge o tigaie grill (fara grasime) la foc maxim, timp de 5 minute.
Se aseaza steakurile in tigaie, se da focul la mediu si se frig 3 minute pe prima parte si 2 minute pe a doua parte (pentru medium). Apoi se prind cu un cleste si se trec si marginile pe gratar (cam 15 secunde).
Se aseaza steakurile facute pe o farfurie, se presara cu frunzulite de rozmarin si se aseaza un cubulet de unt deasupra fiecarei bucati. Se lasa sa stea 5-10 minute inainte de servire.
Se serveste cu piure de cartofi cu hrean si cuburi de sfecla fiarta/coapta.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Cod galben de frig in aproape toata tara pana pe 25 ianuarie
Invitatie la Muzeul Judetean Botosani
0800 800 929 - numărul unic gratuit pentru sesizarea neconformităţilor la reţeaua de energie electrică
Bursele europene, lovite de continua ieftinire a petrolului
Voinea, BNR: Trecerea la euro nu este o simpla schimbare de moneda
E un proces complex care are nevoie de sustinerea populatiei
Incendiu cu victimă la Pădureni, comuna Şendriceni
Pentru parlamentari mumă, pentru aleşii locali ciumă
Ioan Rotundu
CCR: Pensiile speciale ale alesilor locali, neconstitutionale
Republica Moldova: Cabinetul condus de Pavel Filip a fost votat de Parlament
Horoscopul zilei de 21.01.2016
Bancul zilei: Cu tentă sexuală
Botoşani: Ce acuzaţii i se aduc botoşănencei Mihaelei Mihai popa – prim-procurorul DNA Suceava
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă