Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
2030
De la 07 Ianuarie 2003
68868672

Reţeta zilei: Steak de vită cu muştar şi rozmarin

  • 20 January 2016, 23:00
Ingrediente: 2 bucati steak de vita (cca 2 - 2.5 cm grosime; acum am folosit steak maturat New York, dar am folosit marinata si la steak bavette), piper negru, fulgi de chili.
Marinata: 1 lingura rasa mustar, 1 lingura sos de soia, 1 lingura ulei, 1 lingura suc de lamaie, 1 catel de usturoi strivit, 1 fir mic rozmarin (frunzulitele tocate).
Preparare: Se amesteca ingredientele pentru marinata si se maseaza bine steakurile cu ea. Se lasa la frigider timp de 4 ore.
Se scot steakurile, se scurge excesul de marinata si se aseaza pe o farfurie sa revina la temperatura camerei (cca 15-20 minute). Se presara cu piper negru proaspat macinat si fulgi de chili.
Se incinge o tigaie grill (fara grasime) la foc maxim, timp de 5 minute.
Se aseaza steakurile in tigaie, se da focul la mediu si se frig 3 minute pe prima parte si 2 minute pe a doua parte (pentru medium). Apoi se prind cu un cleste si se trec si marginile pe gratar (cam 15 secunde).
Se aseaza steakurile facute pe o farfurie, se presara cu frunzulite de rozmarin si se aseaza un cubulet de unt deasupra fiecarei bucati. Se lasa sa stea 5-10 minute inainte de servire.
Se serveste cu piure de cartofi cu hrean si cuburi de sfecla fiarta/coapta.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Cod galben de frig in aproape toata tara pana pe 25 ianuarie
Invitatie la Muzeul Judetean Botosani
0800 800 929 - numărul unic gratuit pentru sesizarea neconformităţilor la reţeaua de energie electrică
Bursele europene, lovite de continua ieftinire a petrolului
Voinea, BNR: Trecerea la euro nu este o simpla schimbare de moneda
E un proces complex care are nevoie de sustinerea populatiei
Incendiu cu victimă la Pădureni, comuna Şendriceni
Pentru parlamentari mumă, pentru aleşii locali ciumă
Ioan Rotundu
CCR: Pensiile speciale ale alesilor locali, neconstitutionale
Republica Moldova: Cabinetul condus de Pavel Filip a fost votat de Parlament
Horoscopul zilei de 21.01.2016
Bancul zilei: Cu tentă sexuală
Botoşani: Ce acuzaţii i se aduc botoşănencei Mihaelei Mihai popa – prim-procurorul DNA Suceava
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă