Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
13295
De la 07 Ianuarie 2003
69870643

Reţeta zilei: Supă cremă de ţelină

  • 5 April 2016, 23:00
Ingrediente: 1 bucata ţelină mare, 2 bucati dovlecei, 3 bucata cartofi, 1 bucata rădăcină de pătrunjel, 1 bucata praz, 2 bucata cepe albe, 1 legatura pătrunjel verde, 1 legatura frunze de ţelină, sare/piper alb, 3 linguri ulei de măsline, un cubuleţ de unt, crutoane aromate.
Preparare: Se curăţă ţelina, pătrunjelul, ceapa, prazul, cartofii şi dovleceii, se spală şi se pun să fiarbă în apă cu sare şi 2 linguriţe ulei de măsline. Se lasă să fiarbă la foc mic, acoperite cu un capac.
Separat, se prepară crutoanele din pâine neagră cu seminţe. Se taie cubuleţe, se stropesc cu unt sau ulei de măsline şi cu boia iute amestecată cu cimbru uscat. Se lasă la cuptor să se rumenească.
Se verifică dacă au fiert legumele, se scot din oală cu spumiera, ceapa şi prazul se dau de-o parte iar restul se pasează cu blenderul. Se obţine o cremă fină şi se adaugă zeama în care au fiert.
Supa-cremă se mai lasă să dea în 2-3 clocote, se condimentează cu sare şi piper, după gust, se ornează cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt şi se serveşte cu crutoanele aromate.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Doar doi senatori din comisia juridica au venit la discutia despre ordonanta privind interceptarile.
Pruna: O vom pune pe agenda saptamana viitoare
Doar doi senatori din comisia juridica au venit la discutia despre ordonanta privind interceptarile.
Pruna: O vom pune pe agenda saptamana viitoare
PSD a declansat operatiunea marirea salariilor pentru bugetari.
Zeci de amendamente in comisia de munca din Camera Deputatilor, impact bugetar de 1,6 miliarde de lei
Procurorul general a dispus redeschiderea urmaririi penale in Dosarele Revolutiei
Prognoza meteo pentru zilele urmatoare
Guvernul vrea un proiect de lege pentru serbarea centenarului in 2018
si include in el autostrazile Pitesti - Sibiu si Iasi - Targu Mures
Ministerul Apararii, sanctionat pentru discriminare,
dupa ce a exclus femeile de la mai multe specializari din domeniul militar
Horoscopul zilei de 6.04.2016
Bancul zilei: Angajatul cel isteţ
Autoritatea prefectului Nechifor tinde spre -273,15 °C
Ioan Rotundu
Botoşani: Noi ticăloşii politice menite să ne manipuleze votul
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă