Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Economic
Editorial
Învăţământ
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
15665
De la 07 Ianuarie 2003
122875732

Reţeta zilei: Supă de varză murată

  • 19 March 2015, 23:00
Ingrediente: 1kg varza murata,1 pui, 1kg carne de porc taiata cuburi, 1kg carnati cabanosi, boabe de piper, 2 foi de dafin, 2 morcovi mari, 2 radacini de patrunjel.
Mod de preparare: Puiul se pune la fiert in apa rece, adunind tot timpul spuma ca supa sa ramina clara, cind e aproape fiert se adauga morcovii si radacinile de patrunjel si se fierbe in continuare pina cind carnea e moale.
Se scoate morcovii patrunjelul si puiul si se pune la racit, zeama se pune deoparte. Ceapa se toaca in cubulete marisoare si se prajeste intr-o oala, cind e aproape prajita se adauga carnea de porc si se inabuse impreuna cu ceapa, se adauga varza si zeama, piperul si se fierbe in continuare pina cind carnea de porc e aproape moale, se adauga cirnatul taiat felii si se fierbe pina cind totul e moale.
Se face un rintas din faina ulei si ceva boia, se adauga in supa si se fierbe fara clocot inca zece minute. Intre timp, se curata puiul de oase si pielita si se taie in bucatele, se adauga in supa si se mai da odata in clocot. In farfurie se adauga de preferinta smintina si se mininca cu piine alba.
Pofta buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: La ce-o fi făcând nevastă-sa aluzie?
Horoscopul zilei
Presedintie: Klaus Iohannis sustine initiativa de cinstire a memoriei lui Avram Iancu
Are convingerea ca in urma trimiterii legii spre reexaminare vor fi efectuate modificarile necesare pentru promulgare
Romania sustine crearea unei uniuni a energiei
Prioritati: vlorificarea resurselor indigene, diversificarea surselor si rutelor de aprovizionare precum si diversificarea infrastructurii
Asteptarile analistilor privind economia Romaniei s-au imbunatatit in martie
DNA cere Parlamentului sa avizeze retinerea deputatului PNL Theodor Nicolescu
urmarit penal pentru abuz in serviciu si luare de mita
Funar a fost amendat cu 2.000 lei pentru ca a declarat ca limba maghiara este "limba cailor"
care nu poate fi folosita in Romania
O poveste despre cum ignora Victor Ponta si ministrul energiei problemele grave de la Complexul Energetic Oltenia
un mamut cu 18.500 de angajati, si despre cum este protejat un management pagubos
Ce se întâmplă cu sărbătorile oficiale?
Ioan Rotundu
De ce are Liviu Axinte „ciocul mic”?
Ioan Rotundu
Botoşani/Păltiniş: Cum a ajuns Dănuţ Andruş în faliment şi ce joc de culise s-a pus la cale
Cabinetele de Religie in scolile din Romania sunt exceptii si contribuie la prestigiul unitatii de invatamant
Radu Mazare: Mi-am dat demisia din toate functiile detinute in PSD
Pana in vara nu voi mai fi primar
Avocata Alinei Bica, Laura Voicu, retinuta de procurorii DNA
dupa ce a fost adusa cu mandat la audieri
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog