Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Religie
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7764 lei
1 USD = 4.3067 lei


Număr accesări
Astăzi:
6187
De la 07 Ianuarie 2003
72442112

Reţeta zilei: Zacuscă cu ghebe

  • 19 October 2015, 23:00
Ingrediente: 3 kg ceapa, 5 kg ardei, 5 kg ghebe, 1 kg morcov, 800 gr pasta de tomate, 1 l ulei, sare, piper boabe, foi de dafin.
Mod de preparare: Ceapa ,ardeii si mocovul se curata,se spala si se taie in fasii. Ghebele se curata de impuritati,se spala bine in 4-5 ape si se pun la fiert 10 minute in apa clocotita.
Jumatate din cantitatea de ulei se pune la incins intr o craticioara.Cand sa incins se trag putin ardeii si ceapa cat sa se inmoaie.
Se lasa sa se raceasca putin si impreuna cu ghebele si cu morcovii se dau prin masina de tocat carne sau prin robot.
Se pun toate intr o oala care se poate baga la cuptor,se adauga restul de ulei,pasta de tomate,se asezoneaza cu sare ,piper boabe si dafin, se amesteca bine si se da la cuptor cca 2h30 min amestecand din cand in cand.
Se pune fierbinte in borcane de sticla care se sigileaza bine.Acestea se aseaza in tava de cuptor distantate,sa nu atinga intre ele,cu putina apa.
Se lasa sa fiarba 40-45 minute.
Cand sunt gata se lasa in cuptor 1h sa se raceasca putin dupa care se scot si se invelesc cu o patura pana se racesc bine.
Depozitam intr un loc uscat si racoros.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Ion Iliescu nu mai face parte din conducerea PSD
Liviu Dragnea a reevaluat conducerea ICR din perioada H.R. Patapievic
A fost o mare greseala felul in care PSD a tratat Institutul Cultural Roman
Un basarabean care știe ce vrea și care simte și cântă ceea ce vrea!
Ascultați un român din generația care va reuni Basarabia cu România
Motivarea instantei pentru decizia de eliberare conditionata a lui Giga
Popescu Fostul sportiv a avut un comportament bun si a scris 4 lucrari in penitenciar
Prognoza meteo pentru urmatoarele doua saptamani
Schimbare in actionariatul B1 TV
Familia Paunescu muta 50% din postul de stiri pe o alta firma, inregistrata in Antilele Olandeze
SUA: Un baiat de 6 ani si-a impuscat mortal fratele de 3 ani / Tatal copiilor a fost arestat
Cât a plătit guvernul britanic, în ultimii 5 ani, pentru alocațiile copiilor românilor din UK
Români în alegerile federale din Canada
Cine va forma noul guvern la Ottawa?
Horoscopul zilei de 20.10.2015
Bancul ziolei: Marea tragedie
Lumea lu' Rotundu: Păltiniş - Festivalul " Decebal Chitic"
Comemorarea Sfinților Martiri Brâncoveni la Istanbul
Botoşani: Mistreţul aducător de ghinion pentru baronul de Văculeşti
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă