Una din cele mai populare salate din lume este salata Coleslaw. Salata Coleslow este un meli-melo de legume sănătoase, amestecate cu un sos delicios. Rezultanta este salata Coleslaw, savuroasă şi apetisantă. Ingrediente: 6 linguri oţet, 1 lingură făină, 1 linguriţă muştar, 1 linguriţă zahar, 1 linguriţă sare, 6 linguri smântână, 20 g unt sau margarină, 300 g varză albă, 150 g morcovi, 2 tulpini ţelină. Mod mde preparare: Se pun într-o cratiţă amestecând continuu 6 linguri apă, oţetul, făina, zahărul, sarea şi muştarul şi se lasă la foc mic până ce dau în clocot. Se adaugă smântâna şi untul şi se amestecă până se topesc. Se toarnă sosul într-un castron, se încorporează legumele tăiate fâşii subţiri şi se lasă cel puţin 2 ore. (Lucullus)
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
(Ioan Rorundu)
