Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
10850
De la 07 Ianuarie 2003
122896499

Sos de hrean

  • 9 January 2007, 23:00
În aceste zile de sărbători am avut ocazia să fiu invitat într-o familie nu chiar deosebit de înstărită, dar cu mult bun gust în a le aşeza pe toate în casă. Mie mi-au plăcut mult bucatele, pregătite simplu dar extrem de bune la gust. Iar printre cele puse pe masă s-a aflat şi un mic bol cu sos de hrean. A, gustat şi mi s-a părut extraordinar. N-am plecat până ce nu m-am informat şi asupra modului de preparare. Iată reţeta:
Ingrediente: 0,150 kg unt, 0,200 kg smântână, 0,300 kg hrean, 0,100 kg făină, 15 ml oţet şi 20 g sare.
Mod de preparare: Se căleşte făina în untul topit şi se stinge cu smântână, oţet şi puţin lapte (sau apă). Se lasă la un clocot mic 30 de minute. Se adaugă hreanul curăţat, bătut în piuă şi trecut prin sită şi sare. Se fierbe în continuare sosul încă 15 minute. Se recomandă la rasol, peşte, dar merge foarte bine şi la friptură rece etc. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Medicii fumători dispreţuiesc normele europene
Scrisoare deschisă pe adresa directorului Şcolii nr. 7 Botoşani
Primarii şi secretarii comunelor nu cunosc legile
Maşinile mai vechi de 30 ani sunt radiate mai uşor
Semaforul… ispita în greşeală a şoferilor
Conţac cere primarilor, indiferent de culoarea politică, să se mobilizeze
Ce aduce nou 2007 în primării
Consilieri excluşi nu regretă PNL-ul, ci modalitatea excluderii lor
România şi Ucraina încurajate să coopereze
Ciuştea continuă să privească câş spre Apa Grup
Reuşitele primarului Romaniuc umbrite de probleme de la Samtid
Spitalizarea de zi în ambulatoriu este incertă
Elevii moldoveni nu s-au prezentat la ore
Microbuzele şcolare supuse procesului de înmatriculare
Asistenţii comunitari au primit truse de urgenţă
Carantină la Spitalul Judeţean şi Maternitate
Mai puţini şomeri
Comentariu la comentarii (IV)
(Ioan Rotundu)
Consens între o blondă şi un poliţist
Horoscop
Românul şi gastronomia UE
Citate din Germania VI
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog