Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Sport
Administraţie
Social
Sindicate
Ştiri agenţii
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Aniversări
Comentarii
Publicitate
Pamflet
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
11810
De la 07 Ianuarie 2003
68436164

Sos spaniol

  • 1 March 2009, 23:00
Ingrediente: 1 kg carne de vită, 50 g unt, o lingură de făină, un morcov, o legătură de pătrunjel, o foaie de dafin, 2 căţei de usturoi, cimbru, sare, piper.

Mod de preparare: De preferinţă, carnea ar trebui să fie în proporţie de trei sferturi de viţel şi un sfert de vacă sau de mânzat. Se pune la fiert în apă rece cu sare, lăsându-se să se pătrundă bine, după care se scoate şi se foloseşte la alte mâncăruri. Zeama se strecoară.
În altă cratiţă, se înfierbântă untul şi se căleşte făina, apoi se stinge cu puţină zeamă de carne, amestecând până se dizolvă complet. Atunci, se toarnă şi restul de apă, adăugând morcovul şi buchetul format din pătrunjel, cimbru, usturoi şi o foaie de dafin.
Se fierb bine împreună timp de vreo două ore, după care se lasă să se răcească, astfel încât grăsimea să formeze o pojghiţă la suprafaţă şi să poată fi mai uşor îndepărtată. După îndepărtarea ei, se scoate buchetul, iar sosul se strecoară. Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Mărţişoare electorale europene
Spitalul de Recuperare va avea un parc la standarde europene
O victorie obţinută cu greu
Fotbal Liga II: FC Botoşani – Dunărea Giurgiu 2-1 (2-1)
Botoşăneanca Daiana Catană a urcat pe podium la Sankt Petersburg
Scuzaţi-mă că m-am născut român!
Masoneria botoşăneană - scurt istoric
Dacă nu va fi păcăleală, Romtelecom va acorda un discount la VPN
În goana după câştig, farmaciştii vând şi medicamente fără reţetă
Ajutoare de înmormântare acordate selectiv
Liderii de sindicat ai funcţionarilor publici şi-au pierdut din vitejie
Medicamente mai ieftine pentru unele categorii de pensionari
Vom ajunge la balamuc, cu toţii!
Ioan Rotundu
Românul şi subreta
Felicitare 1 Martie - Gheorghe Iavorenciuc PNL
Elvenţiancă, vrea soţ un român verde şi gospodar
Felicitare PNL - 1 Martie 2009
Pe cine va popi Conţac
La Poiana, şcoala construită pe banii Băncii Mondiale are deja acoperişul ciuruit
nimeni n-a avut interes să-l determine pe constructor să facă lucrare de calitate
Birocraţia şi indolenţa aduc mari necazuri asiguraţilor de sănătate
La Frumuşica, a crescut numărul elevilor cu note între 9 şi 10
Horoscop
Comentariul comentariilor XLI
(Ioan Rotundu)
Logică de blondă
Bărculeţ vrea ca poliţiştii de proximitate să fie un fel de moaşe comunale
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă