Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Anunţuri
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Sport
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Pamflet
Mediu
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
2078
De la 07 Ianuarie 2003
106074063

Tocăniţă de vită în vin cu cartofi piure

  • 8 May 2009, 23:00
Ingrediente: 500 g carne de vită tăiată cubuleţe, 2 cepe mici tăiate în 4, praz tăiat rondele mari, salată creaţă tăiată bucăţele, morcovi tăiaţi rondele, frunze de cimbru, 200 g bacon tăiat cubuleţe, 2 sticle de vin roşu merlot, sare, piper, 250 g ciuperci champignon mici întregi, 200 g piure de morcovi fierţi, 5 fire pătrunjel verde tocat, 500 g cartofi cu coajă, 100 ml lapte, 100 g unt.

Mod de preparare: Într-o cratiţă mai mare se căleşte câteva minute carnea de vită în puţin ulei de măsline, apoi se scoate şi se lasă deoparte. Se călesc puţin şi ceapa, prazul, salata, morcovii rondele şi cimbrul şi apoi se pun peste carnea de vită. Se pune iar cratiţa pe foc, se adaugă baconu, tot vinul roşu, sare, piper, se acoperă si se lasă la foc potrivit timp de 40 de minute. Apoi se adaugă ciupercile, piureul de morcovi, pătrunjelul şi se mai lasă pe foc cca 10-15 minute. Pentru piure, se fierb cartofii întregi, se curăţă de coajă şi se trec prin strecurătoarea cu ochiuri foarte mici ca să rezulte un piure foarte fin şi se freacă cu lapte şi unt.
Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Gropile de gunoi vor fi înlocuite de pubele ecologice „personalizate”
40 de milioane pentru noua echip㠄Gloria” Frumuşica
Câine salvat de pompieri
PROGRAM TELE'M BOTOŞANI SÂMBĂTĂ 9 Mai
Comentariul comentariilor LXXII
(Ioan Rotundu)
PE condamnă represiunea organizată de regimului comunist a lui Voronin
Amprente de bocanci. Damian Hâncu: „Am văzut moartea cu ochii”
Acest tip de putere nu are şanse în R. Moldova pe termen mediu
Comemorarea românilor deportaţi de regimul comunist sovietic
Horoscop
Şiretenia bătrânei
Fac lucrări... beton!
Promovabilitatea elevilor este de 40 % şi ei vor salarii de 150 %”
Ciuştea s-a lepădat de Becali şi s-a vopsit galben-liberal
Bătaie pe familia Conţac!
Voronenii marchează 50 ani de la obţinerea primului titlu de campion naţional la oină
A decedat în timp ce renova imobilul socrilor
Prinşi la pescuit de către jandarmi, în perioada de prohibiţie
Fiecare partid conduce în sondajul său
Românul şi cureaua strânsă
Condamnaţi la moarte? Bolnavii internaţi vor trebui să-şi cumpere medicamentele
această măsură nu va putea fi evitată, susţine directorul Doru Munteanu
Interesant, la CAS, trei posturi de conducere, trei candidaţi
Criza economică ajută munca la negru să înflorească
Tezele cu subiect unic vor fi suprimate. Ce se va pune în loc?
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă