Preparare: Pe un platou dreptunghiular se aranjează un strat de pişcoturi stropite cu compotul de ananas. Peste pişcoturi se pun bucăţi de ananas tăiate mărunt şi, dacă sunt în casă, se poţ pune şi alte fructe din compot. Se adaugă un rând de frişcă, şi se repetă straturile până se termină ingredientele. Deasupra se ornează cu frişcă peste care se rade ciocolată şi se pun fructe confiate din dulceaţă.
(Lucullus)