Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
26583
De la 07 Ianuarie 2003
122912232

Zacuscă de mere

  • 3 September 2006, 23:00
Ingrediente: 2 kg de mere, 10 ardei graşi mari, 15 gogoşari, 1 kg ceapă, 250 ml ulei, 1 l suc de roşii, 1 legătură pătrunjel verde, sare, foi de dafin şi piper după gust.
Mod de preparare Coci ardeii şi gogoşarii, îi laşi să se scurgă, îi cureţi de cotoare şi seminţe şi îi dai prin maşina de tocat. Cureţi merele şi le dai pe răzătoarea mare. Tai ceapa fideluţă şi o căleşti puţin în ulei. Adaugi merele, gogoşarii şi ardeii şi laşi să fiarbă jumătate de oră, amestecând, să nu se prindă. După acest timp pui sucul de roşii, pătrunjelul spălat şi tăiat mărunt, sarea şi condimentele, apoi dai cratiţa cu zacuscă la cuptor să fiarbă până se adună uleiul deasupra. O pui fierbinte în borcane încălzite, pe care le înveleşti bine cu pături până se răcesc (stau sub pături 4-5 zile). Nu se sterilizează.
(Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Copiii instituţionalizaţi scăpaţi de marginalizare de către profesori
Comercianţi reclamaţi de rudele clienţilor
Fermierii au înţeles, într-un final, rolul registrului fermelor
DGASPC duce lipsa câtorva sute de oameni
O puştoaică la discotecă
Profesorii care au călcat pe bec la BAC stau acum sub tensiune
CJ sprijină activitatea Centrului antidrog de la Botoşani
Serviciul de Permise de Conducere şi Înmatriculări se pregăteşte pentru 2007
Reorganizat, Liceul Pedagogic este pregătit pentru începerea anului şcolar
Situaţia lui Câmpanu în PNL se scaldă în incertitudine
Bursa locurilor de muncă pentru absolvenţi
Ţiprigan îşi vrea dosarul de la CNSAS
Comisie paritară pentru repartiţia cadrelor didactice
Cei fără asigurare plătesc toate serviciile medicale
Noi obiective pentru dezvoltarea rurală
Explozie în miez de noapte
Comentariu la comentarii (CLIII)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
Silviu Brucan este supus unei operaţii chirurgicale complicate
Parlamentarii care au făcut poliţie politică să returneze toate indemnizaţiile
Muscă a jucat rolul inocenţei, susţinătorii lui Patriciu, al acuzatorilor
PNL este singurul partener al PD
Orban îi sfidează pe democraţi la ei acasă
Excluderea Monei Muscă, o execuţie politică
Indemnizaţia primită de poliţişti pentru creşterea copilului este de 600 lei
Anunţ Primăria Botoşani
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog